73. Naleśniki pełnoziarniste z twarożkiem oreo i lodami śmietankowymi

Cześć kochani!

Dziś notka na szybko, ponieważ zaraz muszę ogarnąć swoją facjatę i w końcu przebrać się z piżamy. Dzisiaj na śniadanie coś wyjątkowego a mianowicie naleśniki. Ale nie byle jakie! Było bardzo słodko i pysznie. Raz nie zawsze, od czasu do czasu można sobie pozwolić na coś mniej "fit" ;) Sama nie jestem fanką ciastek Oreo i naprawdę nie rozumiem ich fenomenu, ale jako dodatek to innych rzeczy sprawdzają się super. Gdy połączy się ciastka z lodami śmietankowymi wychodzi tak wspaniały deser, że ciężko opisać to słowami. Tak czy siak, nie miałam co zrobić z niewykorzystanymi ciastkami i lodami, więc posłużyły mi jako dodatek do naleśników. 

Składniki (2 porcje, 4 naleśniki)

5 łyżek mąki pełnoziarnistej pszennej

Jajko

ok. 200 ml mleka

Szczypta soli 

Cynamon

mielone goździki

200 g chudego twarogu

2 ciastka Oreo

3 gałki lodów śmietankowych 

Kiwi

Parę malin

Parę orzechów

Twaróg łączymy z 80 ml mleka i gałką lodów śmietankowych do uzyskania gładkiego kremu. Dodajemy pokruszone ciastko oreo. Mąkę łączymy z jajkiem, resztą mleka, solą, cynamonem i szczyptą mielonych goździków (można pominąć) i miksujemy mikserem do uzyskania ciasta naleśnikowego. Smażymy naleśniki na patelni bez tłuszczu, około 2 minuty z każdej strony (na małym ogniu). Na usmażonego naleśnika nakładamy twarożek, składamy na pół, powtarzamy czynność i składamy naleśnik w kopertkę. Obok kładziemy gałkę śmietankowych lodów. Całość posypujemy orzechami, malinami i pokruszonym ciastkiem. Ja dodatkowo podałam z kiwi.

Jeżeli lubimy bardzo słodkie rzeczy, do twarożku można dodać coś do posłodzenia, ale polecam tylko osobom, które mają wysoką tolerancję na cukier ;) Można do twarożku dodać więcej ciastek, ja niestety nie miałam w zapasie. Całość można również polać nutellą. 

Wartość odżywcza: 520 kalorii, 15 g tłuszczu, 65 g węgli, 32 g białka

Miłej soboty <3