63. Jogurtowa jaglanka z sosem malinowym

Jaglanka ugotowana na wodzie z dodatkiem startego jablka,cynamonu i slodzidła. Gdy ostygła wymieszana z jogurtem naturalnym. Do tego ciepły sos malinowy, owoce i pestki slonecznika. 

390 kalorii, 6,3 g tłuszczu, 77,7 g węgli, 10,75 g białka 

62. Slodki krem z kukurydzy

Dawno nie pojawiło się tu nic innego niż śniadanie. Dzisiejszy obiad był spontaniczny, stworzony z tego, co było pod ręką. Muszę dodać że lodówkę mam wyjątkowo pustą wiec nie sądziłam, że wyjdzie z tego tak dobre danie. Uwielbiam kremy, a z kukurydzy był robiony przeze mnie pierwszy raz. Bylam dość sceptycznie nastawiona, bo bałam się, że zupa wyjdzie bardzo słodka, a jak wiadomo jestem fanką ostrego jedzenia. Smak przełamałam dodatkiem pasty wasabi i chilli. Z resztą, co ja będę tyle pisać. Łapcie przepis i próbujcie bo warto! Jednak w upały to trochę strzał w kolano.

Skladniki:

(2 porcje)

Puszka kukurydzy

Mała marchewka

Cebula

Ząbek czosnku 

Kostka warzywna

400 ml wody 

Kurkuma

Sól 

Pieprz

Łyżka słodkiej śmietany 36%

Skórka z cytryny

Pasta wasabi 

Szczypta imbiru 

2 łyżki wiorek kokosowych

Szczypta cynamonu 

Oliwa

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy oliwę(u mnie z suszonych pomidorów) i wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy czosnek i mieszamy. Marchew obieramy i kroimy w mała kostkę. Dodajemy do garnka wraz z kukurydzą bez zalewy i zalewamy bulionem (ja niestety użyłam kostki warzywnej rozpuszonej w 400 ml gorącej wody ale zdecydowanie lepiej użyć własnego bulionu). Przykrywamy i gotujemy około 20 minut. Po tym czasie dodajemy łyżkę smietany, wszystkie przyprawy, wiórki, pastę wasabi( Jeżeli nie mamy pomijamy lub dajemy trochę zwykłego chrzanu) i skórkę z cytryny. Gotujemy jeszcze jakieś 10 minut. Wyłączamy gaz i studzimy. Później blendujemy wszystko blenderem i ewentualnie doprawiamy po swojemu. 

Ja podałam z prazonymi pestkami slonecznika, serem feta i groszkiem ptysiowym.

61. Malinowe smoothie z owocami

Miałam coś wymysleć z drożdzami, ale zachcialo mi się wczoraj bawić w małego chemika i niestety je wykorzystałam. Swoich dziwnych pomysłów czasami nie umiem wytłumaczyć. 

Całe szczęście dziś rano miałam luz bo na śniadanie zjadłam wczorajsze smoothie. Zrobiłam 2 porcje ale mój brzuch odmówił przyjęcia większej ilości jedzenia, takze dziś na śniadanie jak znalazł. Jest bardzo puszyste, nie wiem dlaczego. Może to kwestia dość długiego miksowania. 

Zaraz zabieram się za sprzątanie i gotowanie kremu z kukurydzy, taka tam moja zachcianka.

Nawet nie wiem kiedy tak szybko zleciał ten czas od kiedy założyłam bloga. Juz ponad 60 wpis !

Składniki:

(2 porcje)

2 garście malin(u mnie mrożone)

250 ml mleka 

5 kostek lodu 

Slodzidło 

Pół banana 

Wszystkie składniki mieszamy w blenderze do pokruszenia się lodu i malin. Dodatkowo można na chwile wstawić do zamrażalnika. Można użyć świeżych malin. Slodzimy czym chcemy, ja posłodziłam slodzikiem i odrobiną miodu. Ja udekorowalam kleksem jogurtu i soku jagodowego. Do tego owoce: banan, jablko, brzoskwinia, sliwka I maliny.

60. Twarożek z owocami

Na wstępie chce przeprosić za moją nieobecność. Nie jest to efekt mojego lenistwa lecz braku czasu. Przez ostatnie dni wypadły a to imieniny, a to podróż do lodzi i najzwyczajniej w świecie nie miałam co tu zamieścić. Teraz jednak jest poniedziałek a ja jestem zwarta i gotowa do powrotu na bloga.

Dzis od samego rana pobyt w szpitalu. Ile trzeba czekać żeby się zarejestrować do jakiejkolwiek poradni to głowa mała. Mam nadzieje ze tak prędko nie będzie już żadnych spraw do załatwiania w tym miejscu.
Za dwa tygodnie wyprowadzka. Z jednej strony się ciesze, z drugiej jakoś mi przykro, że będę musiała zostawić bliskich. Juz odczuwam powoli tęsknotę, ale to chyba normalne. Myślę jednak ze wyjdzie mi to na dobre.

Na bardzo późne śniadanie zagościł twaróg zmiksowany z mlekiem i malinami. Do tego owoce. Mam drożdze w lodowce I zamierzam je jutro wykorzystać, jednak nie mam pomysłu jeszcze jak.