17. Tosty francuskie z ricottą, bananem i jabłkiem.

Witajcie!

Chleb na śniadanie jadam bardzo rzadko. Jem go tylko w awaryjnych sytuacjach, gdy nie chce mi się stać w kuchni i gotować. Na kolacje jadam go często, ale to głównie z lenistwa.Dzis jednak to był mus, gdyż miałam czerstwy chleb i nie chciałam go wyrzucać. Od razu wpadł mi do głowy pomysł by zrobić tosty, które tak uwielbiam a tak rzadko robię. Nie mam tostera ani żadnego opiekacza, więc do dyspozycji mam tylko patelnię. Ale i na niej daje radę! Zachęcam do spróbowania, szczegolnie jeśli macie już suchy chleb. Ja jadlam w wersji na słodko(jak to ja ;) ) ale chłopakowi zrobiłam na wytrawnie, z serem żółtym. Wszystko zależy od tego, na co macie ochotę :) 

Składniki:

(Jajka i mleka starczy na 2 porcje)

3 kromki czerstwego, pelnoziarnistego chleba

Jajko 

100 ml mleka

Szczypta soli

50 g Ricotty

2 łyżeczki jogurtu naturalnego

Cynamon

Małe jablko

Pół małego banana

Masło lub olej do smażenia

Jajko mieszamy z mlekiem i solą. Maczamy w nim kromki chleba i smażymy na patelni lekko posmarowanej tluszczem, z obu stron po około 3 minuty, zależy jak lubimy wypieczone( ja uwielbiam bardzo wypieczone kromki). Nasze jablko kroimy i plasterki, posypujemy cynamonem. Banana kroimy w plasterki. Ricotte mieszamy z jogurtem( można posłodzić, ale owoce są bardzo słodkie). Wszystko wykładamy na talerz, na kromki nakladamy nasz serek i banana. Zamiast tego można podać z masłem orzechowym, syropem klonowym bądź nutella.
Ja dodatkowo posypalam jagodami goji I migdałami.