25. Owsiane ciacho z kremem czekoladowym z mikrofalówki

Witajcie!

Przepraszam za moją tygodniową nieobecność, ale pisanie na blogu i gotowanie było ostatnia rzeczą, o której mogłabym myśleć. Czuje się jakby walec po mnie przejechał. Żadnemu wrogowi nie życzę takiego cierpienia i bólu jaki teraz przeżywam. Ale podobno czas leczy rany, chociaz w tym wypadku to powiedzenie jakoś nie ma racji bytu. 

Dzis na śniadanie popularny ostatnio mug z mikrofalówki. Ja zrobiłam wersję bardziej "fit", chociaz dodałam do środka krem z ciemnej czekolady z rossmana( jaki on jest dobry omnomnom). Jak zawsze skończyło się podjadaniem kremu ze sloiczka. Zachęcam do zrobienia, bo to jest naprawdę pyszne sniadanie. 

Skladniki:

3 łyżki otrębów 

3 łyżki płatków owsianych

slodzidlo

Łyżeczka proszku do pieczenia

Odrobina sody

Szczypta soli

Szczypta cynamonu

Jajko

4 łyżki mleka

Odrobina masła

Krem czekoladowy(opcjonalnie)

Do podania mus truskawkowy, banan I wiórki kokosowe.

Wszystkie składniki oprócz masła i kremu mieszamy. Miseczkę smarujemy odrobiną masła i wkładamy pół naszej masy. Na to dajemy krem (bądź inne nadzienie) i przykrywamy resztą masy. Umieszczamy w mikrofalowce na 3 minuty. Jeżeli chcemy, by nasze ciacho było miękkie musimy zalac płatki wodą i poczekać aż napecznieją. Ja tak nie zrobiłam i było trochę trwarde, ale mi jak najbardziej to odpowiadało. Podałam z musem truskawkowym, bananem, truskawkami i wiórkami.

Swoją drogą polecam z całego serca ten krem z rossmana. Jest on mniej slodszy od nutelli, ale ma też o połowę krótszy skład. Świetnie się sprawdza do muffinek, jako smarowidło do pieczywa czy do wypjdania łyżeczka prosto ze słoika ;) Jeżeli lubicie tego typu kremy zachęcam do spróbowania tego cudeńka.

24. Jabłka w cieście z wiórkami kokosowymi

Nie chce mi się pisać nic konstruktywnego, nie umiem opisywać tego, co czuje w środku. I chyba na dobre to wyjdzie mi i wam. 

Dzis na śniadanie jablka w cieście. Zrobiło się o nich ostatnio głośno wiec postanowiłam spróbować. Nie czytałam żadnego przepisu, improwizowalam. Widziałam tylko zdjęcia w grafice google, ale one aż się świeciły od tluszczu, takze nie byłabym sobą gdybym zrobiła coś takiego, hehe. Takze przepis jest jak najbardziej dla osób odchudzających się, na pewno w boczki nie pójdzie. Tylko uwaga z ilością, bo są bardzo dobre i nie zauważyłam kiedy zniknęły mi z talerza. Ale ja jestem ogromną fanką jabłek, takze nie ma co się dziwic. 

Składniki:

2 średnie jabłka

Jajko

2 łyżki mąki pelnoziarnistej

70 ml mleka

Cynamon

slodzidło

Wiórki kokosowe

Proszek do pieczenia

Do podania mus truskawkowy I truskawki

Jabłka obieramy, kroimy na grube plastry i usuwamy gniazda nasienne. W misce umieszczamy mąkę, slodzidło,proszek, mleko, jajko i cynamon i mieszamy wszystko rózgą, do uzyskania ciasta jak na naleśniki. Na końcu dodajemy do ciasta wiórki kokosowe. Patelnię rozgrzewamy, jablka maczamy dokładnie w cieście i kładziemy na patelnię. Ja smazylam na teflonowej wiec nie użyłam żadnego tluszczu, ale można usmażyć na odrobinie masla czy oleju. Po 2 minutach odwracamy jablka na drugą stronę i smażymy tyle samo co pierwszą stronę. 

Truskawki rozgniatamy i polewamy musem nasze jabłka. 

Wiem że jakość zdjęć nie powala, ale ostatnio mój telefon odmawia współpracy.

23. Naleśniki pełnoziarniste z truskawkami

Witajcie. 

Niestety obecne problemy sprawiają, że nie gwarantuje że będę dodawać na bieżąco notki. Staram się nie myśleć o tym wszystkim, bo zamartwianie się nic nie da, ale to takie trudne. Przepełnia mnie smutek, ogromny smutek i strach. Jestem pierwszy raz w życiu w takiej sytuacji, kiedy mam świadomość, że w każdej chwili może nastąpić najgorsze. Mimo wszystko mam nadzieję, ogromną. 

Dzis na śniadanie naleśniki, tak z okazji dnia dziecka. 

Składniki:

(6 małych naleśników)

6 łyżek mąki pelnoziarnistej

Jajko

150 ml mleka

100 ml wody

Truskawki

Szczypta soli

Jogurt naturalny

Miód

Wiórki kokosowe

Olej

owoce do podania

Mąkę, jajko, szczyptę soli i wodę z mlekiem miksujemy. Truskawki ugniatamy z jogurtem. Rozgrzewamy patelnię delikatnie posmarowaną olejem i nakladamy cienka warstwę ciasta. Smażymy z dwóch stron po około 1,5 minuty. Gdy nalesniki są gotowe, do środka nakladamy jogurt, wszystko posypujemy wiórkami i polewamy miodem. Ja dodatkowo pokroiłam truskawki, winogron i papaję.