23. Naleśniki pełnoziarniste z truskawkami

Witajcie. 

Niestety obecne problemy sprawiają, że nie gwarantuje że będę dodawać na bieżąco notki. Staram się nie myśleć o tym wszystkim, bo zamartwianie się nic nie da, ale to takie trudne. Przepełnia mnie smutek, ogromny smutek i strach. Jestem pierwszy raz w życiu w takiej sytuacji, kiedy mam świadomość, że w każdej chwili może nastąpić najgorsze. Mimo wszystko mam nadzieję, ogromną. 

Dzis na śniadanie naleśniki, tak z okazji dnia dziecka. 

Składniki:

(6 małych naleśników)

6 łyżek mąki pelnoziarnistej

Jajko

150 ml mleka

100 ml wody

Truskawki

Szczypta soli

Jogurt naturalny

Miód

Wiórki kokosowe

Olej

owoce do podania

Mąkę, jajko, szczyptę soli i wodę z mlekiem miksujemy. Truskawki ugniatamy z jogurtem. Rozgrzewamy patelnię delikatnie posmarowaną olejem i nakladamy cienka warstwę ciasta. Smażymy z dwóch stron po około 1,5 minuty. Gdy nalesniki są gotowe, do środka nakladamy jogurt, wszystko posypujemy wiórkami i polewamy miodem. Ja dodatkowo pokroiłam truskawki, winogron i papaję.