Jabłka w cieście zagościły u mnie pare notek temu, o ile mnie pamięć nie myli. Uwielbiam naleśniki wiec owoce w cieście naleśnikowym smakują mi jeszcze bardziej. Dzis zrobiłam banana w cieście. Pomysł pojawił się wczoraj przed snem w mojej głowie. Do tego omlet, bo zostało mi sporo ciasta z owoców, a wiadomo, szkoda wyrzucac.
Składniki:
Banan
Jajko
2 łyżki mąki pelnoziarnistej
Slodzidło
kurkuma
Cynamon
Szczypta soli
50 ml mleka
Olej
Dodatkowo jajko, szczypta proszku do pieczenia, owoce
Wszystkie składniki oprócz banana, proszku i jajka łączymy i mieszkamy do powstania jednolitego ciasta, jak na nalesniki. Nie może być za rzadkie, bo ciężko będzie przełożyć banana na patelnię. Rozgrzewamy patelnię z dowolnym olejem(u mnie kokosowy). Nie musi być go duzo, ja lekko namoczylam ręcznik papierowy i potarlam patelnię. Banana kroimy wzdłuż na 3 części i maczamy dokładnie w cieście. Smażymy z dwóch stron po ok. 2 minuty.
Do ciasta które zostało dodajemy bialko ubite na sztywno i żółtko oraz proszek do pieczenia i smażymy omlet.
Podajemy z dowolnymi owocami.
Wartość energetyczna:
420 kalorii, 15 g tluszczu, 56 g węgli, 18,4 g białka
0 komentarze:
Prześlij komentarz